Où acheter sa cave à vin ?

Ça y est, vous êtes décidé à franchir le pas et à acheter une cave à vin. Il vous faut trouver où l’acheter maintenant. Plusieurs choix s’offrent à vous.
Vous pouvez vous rendre dans un magasin spécialisé. L’avantage d’aller dans ce genre d’endroit est que vous tomberez sur des professionnels qui savent de quoi ils parlent. Ils sont les mieux placés pour vous renseigner ou vous conseiller en fonction de vos besoins. Ils prendront également le temps de tout vous expliquer sur le fonctionnement de la cave à vin.
Depuis quelques années, les grandes enseignes ayant repéré le filon des caves à vin, en proposent donc. Que ce soit des enseignes, ils proposent des modèles plus accessibles financièrement. Les inconvénients sont que vous n’aurez pas de conseil de pro et que souvent, les modèles proposés sont assez classiques. Vous trouverez rarement de caves à vin dernière génération auprès de la grande distribution.
Les show-rooms des fabricants de vin peuvent être également une solution. De nombreux modèles y sont exposés. De plus, certains modèles ayant simplement une éraflure peuvent être vendus jusqu’à 30% moins cher. Cela peut être l’occasion de réaliser des économies.
Si vous êtes un passionné, les foires vont être un vrai plaisir pour vous. Tous les acteurs du marché sont présents et vous aurez affaire à de vrais professionnels. La foire de Paris notamment est un endroit où vous pourrez trouver la cave à vin qui correspond à vos besoins.
Vous pouvez également faire comme des millions de personnes et acheter votre cave à vin via Internet. Le web est devenu la solution qui s’impose pour beaucoup de personnes. Prendre le temps de se renseigner sur tel ou tel modèle, choisir parmi des dizaines de modèles séduisent beaucoup. En effet sur Internet, le choix est beaucoup plus vaste que dans n’importe quel magasin où vous vous rendrez. De nos jours, les sites web sont de plus en plus complets et vous trouverez donc des descriptifs précis pour chaque modèle. Choisir sa cave à vin sur Internet est donc la solution pour tous ceux qui n’ont pas envie de courir dans les magasins et qui préfèrent une solution simple, rapide et pratique. De plus, il faut savoir que les prix sur Internet sont beaucoup plus intéressants. Les sites se font une grande concurrence entre eux, ce qui permet d’obtenir des prix relativement intéressants. Beaucoup de grandes enseignes ont leur propre site web. Vous pouvez si vous le souhaitez aller voir le modèle dans le magasin pour prendre tous les renseignements et vous faire une idée plus précise et ensuite aller sur leur site web.

Mémo sur les différentes modèles de caves à vin

Les caves à vin peuvent être différentes d’un modèle à l’autre. Lorsque vous serez à la recherche d’un modèle, vous entendrez certains termes techniques ou l’on vous parlera de points importants pour votre choix. Quelques exemples de termes ou caractéristiques techniques :

• – La température : Si vous choisissez un modèle de cave à vin de vieillissement, on vous parlera de température. Elle ne se règle pas car prédéfinie à l’origine. On peut toutefois faire quelques ajustements. Les caves de service sont, quant à elles, multi-températures.
• – La régulation : La cave de vieillissement et de conservation se sert d’une régulation par système à absorption. Il n’y a pas de vibration ni de bruit. La cave à vin de service utilise un moteur pour son système à compression. Des vibrations sont à prévoir.
• – Le thermomètre : La plupart des caves à vin sont équipées de thermomètres digitaux.
• – La qualité de l’air : Une bonne qualité d’air impose ainsi qu’une bonne ventilation. La cave à vin de vieillissement a la meilleure qualité d’air et les caves à vin de service utilisent un ventilateur.
• – Fonction hiver : La fonction hiver permet une température comprise entre 0° C et 12° C. Elle est surtout utilisée pour les caves à vin de vieillissement et rarement dans les caves de service.
• – L’éclairage : Les caves à vin doivent être les plus obscures possibles. C’est pourquoi l’éclairage sera doux et utilisera exclusivement des LEDS.
• – Consommation énergétique : Contrairement aux idées reçues, les caves à vin ne consomment pas beaucoup d’énergie. En moyenne, elles consomment entre 0,5 et 0,7 kW par jour.
• – La porte : C’est un élément essentiel de la cave à vin. On la trouve pleine ou vitrée. Si vous choisissez celle-ci, vérifiez qu’elle soit traitée anti-UV, car la lumière et le vin ne sont pas les meilleurs amis du monde.

On dit souvent que conserver son vin est tout un art. C’est tout à fait le cas. Mais lorsque l’on aime les bonnes bouteilles de vin ou simplement lorsque l’on veut les collectionner, la cave à vin est l’élément essentiel pour pratiquer cet art qui va réveiller vos papilles ou celles de vos invités. Trouver celle qui correspond à vos besoins n’est pas une mince affaire, mais lorsque l’on a bien défini ses besoins et que l’on connaît les différentes caractéristiques de chaque modèle, cela va s’avérer plus facile. Il est important de prendre son temps, de regarder les différents modèles qu’il existe sur le marché, de les comparer, et le tour est joué ! Votre vin vieillira dans les meilleures conditions possibles et dans des conditions similaires à une cave naturelle.

Que l’on soit sommelier professionnel ou simple amateur de vin, on peut toujours rencontrer des difficultés à bien cerner l’utilité d’une cave à vins. Ce site a pour but de vous convaincre de l’importance que cet appareil électroménager tendance a depuis peu dans notre société moderne.

À travers ce site, découvrez pourquoi et surtout comment choisir sa cave à vin électrique grâce à l’aide de nombreux sites et blogs prestashop d’amateurs et experts en œnologie.

 

Pourquoi acheter une cave à vin ?

Tout comme le réfrigérateur-congélateur, le sèche-linge, le lave-vaisselle, le lave-linge, choisir l’armoire à vin laisse souvent le particulier perplexe. Pourtant avant d’être un simple appareil électroménager, c’est aussi un élément de socialisation. Certains le choisissent dans le but de gagner en prestige social, d’autres apprécient sa fonction primaire : ranger et conserver les bouteilles de vin.

Longtemps associé à un loisir de luxe réservé aux connaisseurs, le vin est aujourd’hui de plus en plus populaire. Le vin pas cher permet de le rendre accessible au grand public. Les caves à vin représentent alors un simple accessoire de plus dans la cuisine, qui trouve parfaitement sa place entre le réfrigérateur, la table de cuisson, la cuisinière et les placards. Cette version plus simple et moins complexe que la cave enterrée et traditionnelle rend déjà un grand service aux adeptes de ce précieux nectar.

Vous ne pouvez pas non plus prendre le risque de placer des bouteilles de grands crus dans un congélateur armoire puisque la stockage du vin respecte des principes techniques bien précises comme la température, l’humidité, etc.

La passion du vin est sans nul doute la première raison qui devrait vous pousser à investir dans une bonne cave électrique. Œnophile averti, la cave à vin est la meilleure solution pour garder votre millésime en lieux sûrs. D’autant plus que certains d’entre vous n’hésitent pas à sillonner les foires à vin pour trouver la perle rare.

En disposant de cet appareil chez soi, vous avez une alternative de choix par rapport au caviste pour stocker vos bouteilles. Plus rien ne vous empêche de devenir collectionneur. Vous n’avez d’ailleurs plus besoin d’aller dans un bar à vin pour déguster du vin blanc ou du vin rouge.

 

Comment choisir les caractéristiques de sa cave à vin ?

Une cave à vin est un meuble généralement imposant et encombrant. D’ailleurs, on le classerait plutôt dans la catégorie des gros électroménagers plutôt que dans les petits électroménagers. Pour faciliter son transport et son déplacement de pièce en pièce, il doit disposer de roulettes rétractables ou démontables. La cave monobloc est parfaite pour les locataires qui pourront ainsi déménager cet appareil sans difficulté. Ce modèle est plus facile à installer et à déplacer puisqu’il peut s’adapter aisément à l’agencement de la pièce.

La cave à vin encastrable aura la préférence des propriétaires qui pourront aisément prévoir un emplacement spécifique dans une pièce de la maison. Calquée sur le modèle de micro-ondes encastrable, du réfrigérateur américain ou d’un congélateur encastrable, cette version offre un aménagement intérieur plus simple. Vous trouverez des pieds réglables qui vous permettront d’adapter la cave à vin en hauteur selon la place dont vous disposez et selon vos envies.

N’oubliez pas qu’on peut aussi commander une cave sur-mesure qui peut s’intégrer parfaitement dans un espace défini à l’intérieur de la maison. C’est un modèle destiné aux plus fortunés et aux propriétaires qui ont de la place.

 

À quoi faut-il faire attention ?

La cave à vin électrique présente les mêmes caractéristiques qu’une cave traditionnelle en matière de température, de qualité de l’air, d’absence de lumière, d’humidité et de vibrations. Pourtant, les amateurs se focalisent trop souvent sur un seul de ces indicateurs ce qui est une erreur. Le moindre bouleversement dans 5 éléments peut causer des dégâts irrémédiables.

 

L’humidité et les caves à vin

Un détail à ne pas négliger et pourtant souvent ignorer. On peut dire que l’humidité est nécessaire à la bonne conservation du vin. Si elle baisse en dessous de la barre des 70%, le bouchon de liège s’assèche, se rétracte et laisse le vin s’évaporer rapidement. Si elle monte au-dessus des 85%, les étiquettes se détériorent. Vous pouvez trouver sur le marché des caves à vin avec hygrométrie à réglage automatisé pour surveiller ce taux d’humidité.

 

La cave à vin et la qualité de l’air.

Méfiez-vous des odeurs suspectent dans votre cave électrique. Le plus souvent cela indique un mauvais fonctionnement de votre appareil ou qu’il est juste temps de procéder au remplacement du filtre à charbon actif. La circulation d’un air pur et sain dans la cave est essentielle pour garantir la qualité du vin. La plupart des modèles vendus sur le marché sont dotés d’un purificateur d’air, mais également d’une grille d’aération pour parfaire le traitement de l’air.

 

La température

La température optimale se situe généralement entre 10 et 14°C. Sur les caves traditionnelles, il fallait souvent s’équiper d’un climatiseur de cave à vin. Pour les armoires à vin électriques, équipés de thermostat, le climatiseur est intégré. Mais alors, quelle température faut-il pour quel vin ? Pour déguster au mieux nos vins, la cave nous permet de régler les températures en fonction de vos bouteilles pour en conserver l’arôme :

• Des bordeaux rouges se dégustent de 17 à 18°C
• Des bourgognes rouges de 15 à 16°C
• Des vins rouges plus légers de 11 à 14°C
• Des champagnes de 10 à 12°C
• Des vins rosés et vins blancs secs de 8 à 10°C
• Et enfin des blancs sucrés de 7 à 9°C

 

La cave à vin et la lumière.

La lumière et le vin ne font pas bon ménage. Certes, la porte en verre est plus à la mode. Mais tout va dépendre du taux d’exposition à la lumière de la pièce où vous comptez placer votre cave de vieillissement. Il vaut mieux éviter de l’exposer brutalement en choisissant avec soin son emplacement et en optant pour une porte pleine pour une excellente conversation des vins de garde. Trop de lumière risque de gâter le goût de votre millésime. Vous pouvez néanmoins trouver des portes vitrées traitées anti-UV sur le marché ainsi que des portes réversibles, très pratiques pour ouvrir d’un côté comme de l’autre.

 

La cave à vin et les vibrations.

Vous vivez à côté d’une autoroute ou d’un chemin de fer ? Gare aux vibrations trop importantes qui risquent de gâcher votre cuvée. Pour avoir un bon vin, il faut pallier aux mauvais effets de ces mouvements intempestifs. Il existe des modèles équipés d’amortisseurs anti-vibration sur le marché qui permettent d’éviter aux vins d’être secoués. Le rangement bouteille peut aussi avoir un rôle important.

 

Les principales marques de cave à vin électriques.

Parmi les meilleures marques du marché, certains sont spécialisés dans le gros électroménager (sèche-linge encastrable, plaque de cuisson, cuisinière encastrable, lave-linge sèche-linge, barbecue plancha, accessoire cuisine, électroménager cuisine, robot nettoyeur, accessoires cave à vin, etc.) tandis que d’autres excellent dans les appareils numériques (home cinéma, gaming pc, consoles de jeux,

• Climadiff
• Artevino
• Eurocave
• Wincave
• Hoover
• Bosch
• Candy
• Klarstein
• Continental Edison
• Avintage
• Westinghouse
• Liebherr
• Fondis
• Haier
• Wine Art

La cave à vin à quel prix ?

Si vous avez un budget serré, vous trouverez sur internet de nombreuses caves à vin à prix discount. N’hésitez pas non plus à faire un tour du côté des petites annonces d’occasions. Mais pour garantir la sécurité de vos précieuses bouteilles, il est préférable de demander l’avis d’un expert pour choisir celle qui vous convient.

Prévoyez entre 300 et 600 euros pour une cave à vin vieillissement haute qualité et + de 600 euros pour une cave de service haut de gamme. Il s’agit d’un tarif donné à titre indicatif, mais la gamme de prix est bien plus large dans la réalité étant donné la présence des marques de prestige qui valent le détour et des caves d’occasion.

Le prix de votre armoire à vin peut aussi évoluer en fonction des options que vous aurez choisies. Dans certains cas et selon le revendeur distributeur, vous avez la possibilité de payer à crédit en plusieurs mensualités.

Où acheter sa cave à vin ?

En magasin, cela paraît logique. Les grandes marques distributeurs proposent maintenant un rayonnage spécialement dédié à cet appareil en raison de son fulgurant succès (magasin BUT, DARTY, BOULANGER, etc. …). Cependant, on ne peut pas trouver toutes les grandes marques de fabricants même si l’on peut bénéficier directement sur place des judicieux conseils des vendeurs expérimentés.

Vous pouvez aussi faire confiance aux experts et œnophile qui vont vous diriger vers des marques et modèles testés. Trouvez sur internet des guides d’achat cave à vin électrique qui vont vous aider à faire la différence. L’avantage de faire vos recherches en ligne est de pouvoir comparer aisément différents modèles en ligne tant sur le prix que sur les performances.

Quoi qu’il en soit, si vous achetez votre cave en ligne, il faut veiller à ce que votre marchand propose un service après-vente ainsi que des garanties fiables. Le paiement par carte bancaire sécurisé et la livraison express (voir livraison gratuite) sont également des conditions substantielles. Vous pouvez aussi commander en ligne et récupérer votre bien à un point retrait. Optez par exemple pour rueducommerce.com pour acheter des modèles d’occasion.

Au moment de l’achat, vérifiez les options

Parmi les accessoires qui accompagnent la cave à vin, on retrouve généralement le thermostat électronique ou manuel, un écran de commande et d’affichage digital, des clayettes (coulissantes ou amovibles), mono ou multi étagère, un hygromètre, l’éclairage intérieur, une grille d’aération, porte anti-UV ou porte pleine ou porte réversible, amortisseurs anti-vibrations, pied de stabilisation, roulettes rétractables ou démontables, etc.

Vérifier la provenance

Certains fabricants français ou européens luttent pour faire valoir les appareils « made in ». Mais face au ras de marée des produits similaires en provenance de Chine et d’Asie, le défi se révèle difficile, voire insurmontable.

 

Comment gérer ma cave à vin ?

Lorsqu’on est l’heureux propriétaire d’une cave à vin riche et bien fournie, il est évident que des problèmes de gestion peuvent survenir à un moment ou un autre. Les anciennes méthodes comme celle du registre de cave ou livre de cave qui permet de classer méthodiquement les bouteilles par provenance, date et appellation, sont aujourd’hui remplacées par des logiciels.

Les avancées technologiques ont permis la création de logiciels de gestion de cave. Certains sont gratuits, d’autres sont payants. Vous pouvez trouver de nombreux logiciels sur des sites spécialisés dans la vente de logiciels. En gros, ces logiciels ont plusieurs fonctions : le classement des bouteilles, la mise à disposition d’une base de données complète et accessible à tout moment via le net, la recherche d’une bouteille précise à partir de requête, etc..

Il existe aussi des offres avec abonnement qui vous permettent de bénéficier de mises à jour permanentes et de déléguer les tâches de gestion et de maintenance. Certains comme Ma Cave à vin, proposent une multitude de fonctionnalités : un contenu riche, une interface intuitive, l’interactivité qui permet de rester connecté en permanence avec sa cave, une sauvegarde régulière assurée, une confidentialité des données garantie, etc. Ce qui le classe automatiquement dans la catégorie des objets connectés.

Quelles caves à vin pour quels types de besoins ?

La cave de vieillissement présente de nombreux atouts. En plus des caractéristiques d’une cave traditionnelle, elle permet une meilleure conservation du vin pendant sur la durée. La cave à vin de conservation est généralement dotée d’amortisseurs anti-vibrations, de filtres à charbons, d’une sonde thermostatique extérieure qui va permettre de régler automatiquement la température extérieure. Ce sont souvent des caves de grande contenance pour accueillir un maximum de bouteilles au fil des ans.

La cave de service permet de maintenir les bouteilles à une température optimale. Comme son nom l’indique, c’est un appareil qui va disposer de 2 zones de températures (entre 10 et 18°C pour les vins rouges et 6 à 7°C pour les vins blancs) pures la conservation des vins. Ces températures données à titre indicatif peuvent cependant être ajustées via un thermostat électronique.

La cave multifonction ou polyvalente se distingue par sa principale caractéristique qui est de proposer une température par étage afin de converser, rafraîchir ou faire vieillir le vin.

 

6 conseils avant l’achat

Les grands amateurs de vin recherchent généralement une cave performante et fonctionnelle. Avant tout achat de cave à vin de service ou de conservation, il faut tenir compte des caractéristiques techniques :

Contrôler la consommation électrique de la cave

Les caves à vins dernières générations ne consomment pas beaucoup d’énergie en raison d’une norme européenne qui oblige la présence d’une indication sur la consommation énergétique des appareils sur les étiquettes. C’est le fameux barème A à G. Les caves les plus performantes sont de type A. Certaines caves de service sont maintenant dotées de compresseurs permettant de réduire considérablement la consommation. Un guide d’achat pratique vous aidera sans doute à déceler les subtilités sur la classe énergétique et bénéficier de l’éco participation en sus.

 

Niveau sonore

Faites attention à choisir une cave silencieuse pour pouvoir l’utiliser partout notamment dans les pièces à vivre. Il ne faut donc pas négliger son niveau sonore qui ne doit pas dépasser les 40dB pour être supportable.

Capacité

Les mini-caves peuvent accueillir de toute petite quantité (de 2 à 6 bouteilles). Ce sont en général des caves de service qui ne disposent que de la fonction « mise en température ». Les autres modèles peuvent contenir jusqu’à 300 bouteilles de 0.75 litre voire plus. La contenance est un des critères qui doit déterminer votre choix. Il est préférable d’opter pour une cave qui a une capacité évolutive avec le temps afin de pallier au défaut de place. Choisissez votre cave en visualisant l’étendue de votre collection dans les années à venir.

 

Rangement

Le plus efficace pour les caves de vieillissement est d’acheter un modèle qui permet de ranger les bouteilles à la verticale. Ce type de cave permet aussi de gagner davantage de place à condition d’opter pour une clayette ou une porte-bouteille spécifique. Fini dans les casiers à vin que l’on place dans le cellier à vin.

Pratique

Une cave à vin doit être facile à intégrer dans une décoration. Elle peut s’installer librement dans une cuisine, une salle à manger ou même un garage. Les portes en verre sont très à la mode, mais attention donc à ne pas placer votre cave dans un endroit très ensoleillé. Le vin ne fait pas bon ménage avec la lumière. Il vaut mieux éviter si vous souhaitez conserver la qualité. Préférez les portes pleines ou anti-UV.

 

Facile à entretenir

L’entretien de la cave à vin doit être fait régulièrement pour s’assurer de son bon fonctionnement. Il est important de la garder propre et performante. Pour cela, elle doit conserver son bon état sans que cela ne vous prenne un temps fou. De simples gestes doivent normalement suffire comme passer un chiffon humide pour nettoyer l’extérieur et faire un nettoyage complet une fois par an. Le nettoyage ne nécessite aucun produit d’entretien et surtout pas de ccva ou d’éléments chimiques décapants. Vous devez d’abord débrancher la cave à vin puis enlevez soigneusement le contenu (bouteilles, clayettes, thermomètres, hygromètres). L’intérieur se nettoie au savon et à l’eau. Votre entretien se termine par le nettoyage de la grille d’aération et le changement du filtre à charbon.

 

Le design

Une cave à vin digne de ce nom est un petit électroménager esthétique qui se mariera parfaitement avec la déco intérieure. Vous en trouverez dans tous les styles et pour tous les goûts. Les fabricants privilégient les matières nobles comme le bois, l’inox ou encore le verre. L’élégance et la chaleur… Discret, élégant et tendance, vous disposez d’un large choix de coloris vous permettant de transformer cet objet en élément décoratif comme une hotte décorative.

 

Facile à installer

L’installation de la cave ne nécessite pas beaucoup de techniques ni d’outillage. Comme la machine à bière, le réfrigérateur encastrable, la cuisinière électrique ou encore le mini four, il suffit de brancher l’appareil au secteur. L’intervention d’un professionnel n’est pas non plus indispensable comme pour la table d’induction.

Plus besoin d’un sommelier ou d’un caviste pour à bien conserver son vin ou encore pour procéder à une dégustation vin. Chez vous, vins et spiritueux trouveront parfaitement leur place dans cet appareil ménager. Il vous suffit de suivre des cours d’œnologie pour être incollable sur le sujet et épater vos invités. Vous connaîtrez ainsi pas mal de détails sur la vendange, le vignoble, l’accord mets vins, la vinification à proprement dite, le vino, la dégustation de vin, la fermentation, les vins de France (vins de bourgogne, vins de Loire, vins d’alsace, etc. …), les vins étrangers, les appellations, les vins bio, les vins AOC…..

La cave à vins est aussi une idée cadeau intéressante pour ceux qui souhaitent faire plaisir à des proches sans se ruiner. Si les arts de la table n’ont plus aucun secret pour vous, vous n’aurez plus besoin de la sommelière ou de participer à l’atelier du vin ou une foire aux vins.

Choisir une cave à vin est désormais à votre portée. Ce guide complet et détaillé autour du vin est l’alternative idéale pour ne pas commettre d’erreur.

 

Comment remplir une cave à vin ?

Faites confiance à des cavistes réputés comme la cave à vin la sommelière pour acheter vins. Avec votre cave à vin à domicile, vous pouvez boire du vin au verre, déguster votre beaujolais, du chardonnay, du cabernet sauvignon, du pinot noir ou du pinot gris à volonté pour le plaisir des papilles. Les régions viticoles les plus réputées seront représentées dans votre armoire (coteaux du Languedoc, vignoble Bourgogne ou les vallées du Rhône). Le vin moins cher ne se conserve pas longtemps. Puisque vous pouvez stocker au même endroit du vin doux, du spiritueux ou du vin rosé, n’hésitez pas à en profiter pour placer votre champagne quelques heures au frais.

Réaliser une séance de dégustation à domicile de grands vins, participer à une vente de vin en passant ou non par un courtier en vin, faire l’aménagement cave selon vos besoins, puisqu’il est possible aussi de faire du fait maison, les amateurs tentent la grande aventure en se procurant un pressoir ou en assistant à la récolte du raisin et à la mise en bouteille avant d’acheter des bouteilles. Dans le but de faire naître des vocations de viticulteur et une passion pour la viticulture et la transformation.

Comment réduire la température de la cave ?

Toutes les caves ne sont pas logées à la même enseigne, car si certaines sont fraîches, d’autres sont un peu plus chaudes à cause de l’isolation. La canicule peut alors être désagréable pour votre vin puisqu’il n’apprécie pas les changements en termes de températures. La meilleure solution consiste à adopter une climatisation en naviguant sur le site https://www.tackk.com/climatiseur-mobile-sans-evacuation.html et il existe des modèles sans aucune évacuation.

• Ces références sont généralement conçues pour les petites pièces avec une bonne isolation puisqu’elles n’ont pas les performances d’une climatisation traditionnelle.
• Il faut prévoir une superficie de 15 m² au maximum pour ces climatisations qui sont tout de même parfaites pour les caves à vin.
• Il suffit de sélectionner la bonne vitesse pour atteindre l’une des températures recommandées et la prise secteur s’avère être suffisant.
• En ce qui concerne le tarif, vous devez prévoir moins de 100 euros, elles sont donc très abordables.

Elles sont faciles à déplacer, vous pourrez donc les transporter sans aucune difficulté et votre vin ne sera pas impacté par la canicule. Si un seul modèle n’est pas suffisant, il suffit d’acheter deux références similaires que vous installez à une bonne distance l’une de l’autre.